6月6日 午前

災害時こそ昆虫食

講師 東大阪大学短期大学部 実践食物学科

松井欣也教授

松井先生が昆虫食を研究する事になったきっかけは東日本大震災における支援に関わったことにより被災地の状況を目の当たりにした事でした。

近いうちに必ずくると言われている南海トラフ巨大地震、長い避難生活が続くと予想されます。支給される食事は、偏った栄養、タンパク質やビタミン不足で避難されてる方は体調を崩されることが予想されます。それを救うのが『昆虫食』です!

最後はお楽しみの試食会です♪

私は、全種類抵抗無く美味しく頂きました。皆さんにはコオロギクッキーが好評でした。

昆虫食の広がりを願って!


昼食会

懇親を兼ねて薬膳風お弁当を皆で頂きました。


午後 クラスカフェ

班ごとに、懇親会、遠足、ふれあい祭りの打ち合わせを行いました。

懇親会 : 7月4日(水) 16:00〜18:00  きらくや五十鈴

遠足 : 10月17日(火)投票の結果、鶴見緑地公園でバーベキューに決まりました。

ふれあい祭り : 11月29日(水) ふれあい祭りの演目は各班から「歌」と提案がありました。

            詳細は次回以降に検討することになりました。

田中ディレクターより、6月20日「日本刀から学ぶ日本の美」はQ&Aで授業を進めますから質問を考えておいて下さいとお話がありました。